厦门早餐工程，以方便卫生、价格低廉的食品，得到了许多市民的青睐。但是，包装早餐的一次性塑料袋，却成为清晨街头的“白色污染”。（11月21日，海峡导报）

政府启动早餐工程，将市民的早餐当成一项工程来对待，这不仅是厦门人的福音，也是政府一项最具温暖的民生工程。但是，提到早餐似乎就必须提到食品袋、塑料袋，以及“白色污染”的问题。要把早餐问题解决好，污染问题又难以克服。完全避开污染，将塑料袋换成纸袋，又会遇到成本、习惯、资源浪费等等许多问题，矛盾似乎无法避免，又难以调和。鉴于此，我们不妨彻底反思一下，早餐，能否不用袋？

中年以上的人们应该还记得，早餐用袋装的历史，实际上并不长。在过去，不管在家还是在早点摊，人们都习惯坐下来吃饭，那时候没有食品袋。如今，干什么都讲究一个快字，吃早餐也是一样。我们不妨理性地思考一下，现在的生活节奏，是否已经快到连顿安稳的早餐都吃不起的地步？

对于很多上班族来说，与其说是没工夫吃早餐，不如说是晚上熬了夜，想多睡一会儿，只好用食品袋买早餐，或请人代买，或帮人代买，好在上班路上，解决吃饭问题。我们不禁要问，为什么不能早起十分钟，坐下来心平气和的用完早餐呢？这样的话，一来，不管是塑料袋还是纸袋，就通通都用不着了。二来，对个人身体有好处。三来，也可减少公共交通工具里吃早餐的不文明现象，并且缓解随手扔垃圾的现状。

厦门早就提倡，让城市的步伐慢下来，要能懂得生活、品味生活。既然如此，我们何不提倡坐下来吃早餐？不管是事业单位还是企业单位，不妨都给员工们留一点吃早餐的时间，把原来的好习惯拾起来，让生活节奏慢下来。这不仅能让我们的生活更惬意，那种早餐和包装袋的矛盾也会顺利消除，岂不两全其美？